깡통은 죽었다 - 재활용 가능한 식품 주머니는 오래 산다

깡통은 200년 전에 발명되었습니다. 요즘 분당 약 300개의 캔을 채울 수 있는 효율적인 생산 라인인 통조림 공장이 도입된 후 깡통은 빠르게 식품 보존 방법으로 선택되었습니다.

게시일: 12년 2018월 XNUMX일

그래도 통과해야 할 몇 가지 이빨 문제가있었습니다. 누군가 깡통 따개를 발명하는 데 40년이 걸렸고 약간의 평판 손상 후에 결국 납 기반 땜납을 사용하여 봉인하는 것을 중단하기로 결정했습니다.

캔은 냉장에 대한 접근이 제한적일 때 수년간 주변 보관 보호 기능을 제공하여 전시에는 벙커 내부에, 비오는 날에는 찬장 뒤에 두기에 완벽합니다.

그러나 깡통은 투입될 것으로 예측 1978년 식품 파우치의 개발로 역사의 종말을 고합니다.

식품 파우치는 소비자에게 약속했습니다.

• 연장된 유효 기간
• 편리하고 공간 절약형 휴대용 식품
• 통조림 식품에 더 좋은 맛
• 제품 보존을 위한 재밀봉 가능성
• 제품 낭비 감소
• 쉬운 개봉 포장

제조업체/공급업체의 경우:

• 시선을 사로잡는 개선된 수직 표시 그래픽 프리젠테이션
• 배송, 보관 및 전시를 위한 경량 및 공간 절약형
• 식품 서비스 및 레스토랑의 일회용 소스용 멀티포션 팩
• 경질 플라스틱보다 저렴
• 깡통보다 생산에 필요한 에너지가 적습니다.

그러나 1999년이 되어서야 이러한 혁신적인 포장 제품이 실제로 슈퍼마켓 진열대에 등장했습니다. 바로 애완동물 사료였습니다.

19년이 더 흘렀지만 상황은 여전히 ​​훨씬 더 나아지지 않았습니다. 약간의 시장 조사(지역 슈퍼마켓 주변 사냥) 후에 나는 이유식, 전자레인지 밥, 애완동물 사료 및 과자류를 주머니에서 발견했습니다. 그러나 식품 파우치는 폭발적으로 채택될 것으로 예상됩니다. 누군가는 그것을 미래의 메가트렌드라고 부를 수도 있습니다.

PatSnap 플랫폼에서 가져온 글로벌 지적 재산 데이터는 다음과 연결된 726개의 단순 특허군을 보여줍니다. 식품주머니 연구개발. 지난 25년 동안 매년 약 35~20개의 특허가 출원된 일반적인 추세를 볼 수 있습니다. 차세대 거대 기업의 전형적인 J-곡선은 아닙니다.

허가 비율은 2012년에 51%로 정점을 찍었습니다. 하지만 현재는 특허 출원 1건 중 4건만 승인되어 감소 추세에 있습니다. 그리고 미국은 특허 출원을 주도하고 있습니다.

지난 XNUMX년 동안 출원된 특허에 대한 국제 특허 분류 경향은 주로 다음과 같습니다.

• B32B27 – 합성수지로 이루어진 적층제품
• B65D81 – 운송/보관 문제가 있는 내용물용 컨테이너
• B65D75 – 자재로 동봉된 물품이 포함된 패키지

원칙적으로는 대관식을 위한 기반이 많이 갖춰진 것 같다. 그러나 깡통은 그 위치를 포기할 준비가 되어 있지 않습니다. 주머니가 몇 가지 주요 문제에 답할 수 있을 때까지는 아닙니다. 다행스럽게도 지적 재산 데이터는 포장 및 플라스틱 거대 기업이 왕관 보석을 강화하는 이유를 보여 주며 이번에는 실제로 일어날 수 있습니다.

플라스틱은 나쁘지 않다

플라스틱은 평판 측면에서 힘든 시간을 보냈습니다. Ellen Macarthur Foundation에 따르면 플라스틱 폐기물의 40%가 바로 매립지로 가고 충격적인 32%가 환경으로 누출되고 있습니다. 2050년에는 바다에 물고기보다 플라스틱이 더 많아질 것으로 예측됩니다.

푸드 파우치의 얼리 어답터에는 이유식과 청량 음료가 포함되었습니다. 그들은 일반적으로 혼합 재료 파우치를 사용했습니다. 혼합 재료 파우치는 유통 기한이 연장된 제품을 제공했지만 이러한 파우치는 악명 높게 재활용하기 어려운.

일부 포장 제조업체는 지속 가능한 현대식 포장의 비용 요소를 수용하는 것으로 보입니다. 많은 사람들이 금속 필름 층에서 벗어나 소비자가 문앞에서 재활용할 수 있는 전체 플라스틱 파우치로 교체하기 시작했습니다.

재활용 가능한 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET)는 빠르게 많은 식품에 선택되는 포장재로 자리잡고 있으며 Smithers Pira의 보고서에 따르면 PET 포장은 21.2년까지 2021만 톤에 이를 것으로 예상됩니다. 지속 가능성과 무게가 주요 개발 고려 사항이 될 것으로 예상됩니다.

우리에게는 지구가 하나뿐이라는 것을 알고 양심적인 쇼핑객은 탄소 발자국을 최소화하면서 생분해성, 재활용품 및 퇴비화 가능품과 같은 지속 가능한 포장재를 찾고 있습니다. 따라서 제조업체는 이러한 시장 수요 변화를 파악하고 혼합 재료에서 모든 플라스틱 파우치로 전환할 수 있는 인프라를 마련해야 합니다.

비용과 속도

제조업체는 캔 및 기타 견고한 포장에서 벗어나 이러한 변화의 이점을 누릴 수 있습니다. 제품에 유연하고 가벼운 용기를 채택하면 유통 및 보관 비용을 상당히 절감할 수 있으므로 잠재적으로 팔레트 및 창고 공간을 최대 90%까지 절약할 수 있습니다. 하지만 그렇다고 해서 다른 재정적 문제가 없다는 말은 아닙니다.

식품 포장 제조업체가 기계를 교체하는 데 드는 비용을 제외하고 깡통의 원료는 현재 약 $0.01센트에서 시작하는 파우치에 비해 약 $0.08센트 저렴합니다.

앞서 언급했듯이 좋은 통조림 공장은 분당 300개의 통조림을 채울 수 있습니다. 파우치 충전 기계는 분당 약 200에서 최대입니다. 이는 연간 잠재적으로 50천만 단위의 생산성 손실입니다. 그리고 이로 인해 매년 6.8만 달러 이상의 재정적 손실이 발생할 수 있습니다.

식품 주머니에서 가치를 찾고자 하는 신진 발명가에게 이것은 잠재적으로 큰 인센티브입니다.

진짜 음식

인스타그램 세대는 방부제와 인공 재료에서 벗어나 델리 카운터와 야채 코너로 나아가고 있습니다. 밀레니얼 세대의 쇼핑 및 식습관 특성상 매년 영국에서 발생하는 7만 톤의 음식물 쓰레기에 이러한 습관이 크게 기여하고 있는 것으로 나타났습니다.

Cryovac은 밀레니얼 세대를 위한 해답을 가지고 있습니다. Sealed Air Corp(버블랩 발명가)의 식품 포장 사업부이며 완벽한 식품 파우치를 시도하는 가장 많은 특허를 보유한 회사입니다. Cryovac은 현재 이 특정 분야와 관련된 46개의 특허를 소유하고 있습니다.

"US20140314920A1 - 수동 및 활성 산소 차단층을 갖는 다층 필름", 약 4.3만 달러 가치. 이 특허의 내용을 전 세계적으로 보호하는 24개의 개별 특허 문서가 있으며 이 특허는 향후 15년 동안 잠재적으로 유효할 수 있습니다.

두 개의 패시브 또는 액티브 배리어 레이어 사이에 활성 산소 배리어 코어가 삽입된 다층 필름에 대해 자세히 설명합니다. 구성의 한 가지 변형은 탄소-탄소 이중 결합, 전이 금속 염 및 산소 장벽 폴리머가 있는 열가소성 수지를 포함합니다. 여러 층의 산소 흡수 능력은 식료품의 유용한 저장 수명을 연장시킵니다.

Cryovac이 가장 많은 양의 특허를 보유하고 있을 수 있지만 이러한 종류의 문제를 해결하는 다른 특허권자도 있습니다.

현재 Bemis가 소유한 Curwood는 약 8530012만 달러 상당의 "US8.1 - 원하는 고기 색상을 촉진하거나 보존하는 포장 물품, 필름 및 방법"을 발명했습니다. 식품 파우치에 대한 귀중한 특허. 이 특허는 미오글로빈 블루밍제와 산소 차단층을 포함하여 신선한 고기가 유통 기한을 연장하면서 매력적인 표면 색상을 유지하도록 보장하는 식품 포장에 대해 설명합니다.

오염 위험

깡통은 불침투성입니다. '날려버린' 캔은 박테리아 부패로 인해 발생하는 팽창/폭발로 인해 쉽게 발견할 수 있습니다. 반면에 파우치는 핀홀, 플렉스 크랙 또는 열악한 밀봉으로 인해 잠재적인 손상 및 오염 위험이 있습니다.

그리스 포장의 신인 Flexopack은 2010159847월에 특허 "PLXNUMXT - 높은 남용 열수축 필름"을 받았습니다. 본 발명은 높은 수축률, 우수한 광학 특성 및 우수한 밀봉성을 갖는 필름을 상세히 설명한다. 더 중요한 것은 높은 남용과 높은 천공 저항성을 특징으로 합니다.

파우치의 미래

혁신은 (항상 그런 것은 아니지만) 이전에 있었던 것을 개선해야 합니다. 최신 특허 출원으로 판단할 때, 생산 비용이 더 저렴하고, 더 빨리 만들고, 사용하기 쉽고, 더 친환경적인 식품 파우치를 향한 경쟁이 시작되었습니다.